Cupcake Decorados-Presente Dia das Mães

Ando doidinha de tanto trabalho...

Então, muitas vezes me perguntam como consigo fazer tantas coisas ao mesmo tempo! Minha resposta é simples: eu amo tudo que faço.

No dia 27 de abril, mostrei um certo suspense no Twitter das minhas invencionices culinárias. E hoje vim dividir com você um carinho extra que fiz pra minha família!

Sim,sim!! Luxuosos cupcakes...Que tal você mimar sua mãe com estes bolinhos deliciosos e especialmente vestidos pra festa?Às vezes são as coisas simples que tornam a experiência mais gostosa.

Massa:

1 1/4 xícara de açúcar

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

50 g de chocolate em pó

1 3/4 de xícara de leite quente (200ml)

1 pitada de sal

1 1/2 xícara de manteiga (amolecida)

1 colher(sopa) de fermento em pó

Cobertura:

4 colheres (sopa) de leite

1/2 xícaras de chocolate em pó

1 colher(sopa) manteiga

1 xícara de açúcar

Preparo

Massa:

Bater o açúcar e os ovos. Adicione a farinha, o chocolate previamente dissolvido no leite, o sal e a manteiga. Sem bater, junte o fermento. Distribua a massa numa forma de metal antiaderente para cupcakes, preenchendo com apenas 3/4 da altura de cada cavidade.

Leve ao forno moderado(180°C) por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Desenforme morno.

Cobertura:

Em uma panela , leve ao fogo médio os ingredientes, mexendo até obter uma calda ponto para cobertura.

Rende 14 cupcakes e para decorar usei toalha de papel rendada de 13cm de diâmetro.

Comecei cortando a lateral da toalha.

Recortei o centro e fixei num palito para enfeitar a parte de cima do cupcake. A lateral fechei com cola.

É pura diversão, e ela vai adorar. Garanto!BjsBjs